柚子柚子柚子柚子柚子柚子柚子柚子柚子

一枝梨花
啊,鸭梨山大! 3周前

我老家产蜜柚,家家户户都会种几棵柚子树。小时候,整个九、十月份都是香香的,有家里盛开的八月桂桂花香,有我妈剥下来在窗台晾干的柚子皮的清香,那种带着些苦苦涩涩但又十分清新的气味,莫名让我着迷。

直到现在,我还很痴迷柚子香。有时候买颗柚子回家,只为了剥下柚子壳,放在床头闻那股香气。至于柚子肉,嗯,请室友吃了~

如果你也爱柚子,那么下面这些我的私藏,你或许也会喜欢:

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JO LOVES POMELO 柚香雪柏淡香水

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▲ 参考价格:638 元

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Jo Malone London 被雅诗兰黛收购后,创始人 Jo Malone 自己又默默做了一个小众香水品牌:JO LOVES。

JO LOVES 香水的意象普遍自然又可爱,可能是因为创始人自己特别喜欢花花果果的气息吧,它家最经典的一款香,就是 POMELO(柚香雪柏),它的诞生来自对清冽夏天的记忆:

“清爽的柚子香像极了柚子撕开第一道裂口时的清香,渐近后调却越发甘香十足。”

最开始闻到的,是剥开柚子皮那一瞬迸发的酸涩,随后很快加入了甘甜气息,清新中带着甜美。但越往后,感觉离柚子就越远了,药草感重过了果香,仿佛一颗柚子化成了一片草木川泽,整个香调变得中性、沉稳起来。

我看到有一种用法,是泡澡时把它家香水倒一些进浴缸,这样整个浴室就都弥漫着柚香。(不知道为啥,想起了小时候夏天洗澡,我妈习惯往洗澡水里倒一点六神花露水……)浴室里蒸腾着水汽,让这柚香也变得饱满、湿润起来,似乎连带着还嗅到了新鲜的柚子叶、柚子花、柚子果肉,甚至柚子地周围湿润泥土的气味。

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SOLINOTES YUZU 清幽白柚花淡香水

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▲ 参考价格:108 元

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SOLINOTES 是一个来自法国的小众香水品牌,它家香水带着一股少年气息,简简单单,干净又有活力。

有两款柚子香,POMELO和 YUZU。POMELO 是“橘香蜜柚”,不是带苦涩感的东方柚子,而是酸甜气息更重的血橙、葡萄柚。YUZU是“清幽白柚花”,前调中有佛手柑,中调有橙花、柑橘和白柚花,加上柠檬、薄荷的存在,整体香气活泼奔放,但并不浓郁,属于沁人心脾的幽香。

价格上,50ml 一支只要 100 元出头,同时入 POMELO 和 YUZU 尝试一下也无妨~

PS. 我们平时接触到的黄澄澄的大柚子,英文名是 pomelo,而 yuzu 是日本柚子,在国内一般被称作“香橙”或者“罗汉橙”,更像柑橘类的水果,个头小,不适合直接吃,更多用来提取柚子精油,或者加工制成果汁、果酱、调味料等。后面日本品牌用到的柚子,基本都是日本柚子。

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中川政七商店 牛奶瓶消臭芳香剂(柚子味)

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▲ 参考价格:125 元

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看到这个香氛时,我觉得哪怕对柚子香气还原得不那么地道,也能原谅,因为瓶子实在是又可爱又特别!

它就是装牛奶的那种玻璃瓶,里面装进了芳香剂,香型不同,芳香剂的颜色也不相同,但都是清清爽爽的果冻色。

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既可以放在卫生间等地方清新空气,也可以摆着当室内装饰,瓶子空了后还能当花瓶用。

自然挥发下,能用 1 个半月到 3 个月的样子。除了柚子香,还有天竺葵、绿茶等可以选。

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MUJI/无印良品 柚子线香

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▲ 参考价格:32 元

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柚子香型的线香蛮少见的,MUJI 这款算能比较方便买到的,香气也还不错。

我的感觉是,安静放着比点燃时的柚子香气更浓郁些,点燃后檀香、烟气的气息会盖过柚子,以至于好像柚子香就没了。

一袋 12 支,每支比较小巧,大概比牙签长一些,比一般线香要粗个一两倍(人家官方的形容就是“棒状”)

我更建议大家去门店闻过之后再决定要不要入手,毕竟香气这种东西比较个人,可能买回来你觉得它对柚子的还原不够,不喜欢。

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makanai 柚子护手霜

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▲ 参考价格:139 元

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makanai 和 yojiya 是日本京都两个非常有人气的老字号护肤品品牌,它们都有柚子系列的护手霜、润唇膏,调香和好用程度不相上下。

makanai 的护手霜有管装、小圆罐装两种,我自己用的是小圆罐装的,小小一块,很好携带,但感觉管装的挤压使用会更方便、卫生一些。

柚子香气很清淡,不甜腻,是清苦中带点涩的柚子皮香气。质地水水润润的,很轻薄,好涂开。

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yojiya/优佳雅 柚子润唇膏

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▲ 参考价格:85 元

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yojiya 也是京都老字号,柚子润唇膏也有管装、小圆罐装两种。

黄色膏体像柚子肉一样清新可人,香气也不甜腻。质地比较中规中矩吧,好在不黏腻,涂口红之前做打底或者日常滋润保湿用都可以。我习惯晚上睡前厚涂一层,第二天早上起来嘴唇软软嫩嫩的,唇纹也能淡不少。

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umaji/马路村 柚子氨基酸泡沫洁面乳

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▲ 参考价格:168 元

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umaji 就是柚子控的天堂!

马路村(英文“UMAJI”)是日本四国岛高知县的一个小山村,也是现在日本最有名的柚子产地、柚子产品加工地,一进村,你就能闻到清新微苦的柚子香气。

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各种你能想到想不到的柚子制品,比如果汁、果酱、调料、味增等,都能在马路村买到。它还跟高知大学联合研发了以柚子为主要原料的护肤品,成立护肤品牌“umaji”,如今在天猫就有旗舰店能买到。

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跟一般护肤品主要用柚子精油调香不同,umaji 是从柚子皮到柚子肉、再到种子都作为原料来用,不仅有柚子香气,还发挥了柚子在护肤上的功效。

比如柚子种子油,它含有接近人体肌肤皮脂成分的油酸、亚油酸,能滋润干燥粗糙的皮肤,抑制黑色素生成,提升肌肤抵御力。这种种子油很珍贵,大概 1 吨柚子才能提取出 1 升。

推荐的这款洁面慕斯就添加了柚子种子油,是它家旗舰店的热销榜首。清洁力不错,还很温和。轻轻一按就能出一大蓬绵密泡沫,质感细腻,带着酸甜柚子味,用它洗脸真的超有幸福感~

除了洁面,它家的弹弹沐浴露、蓬蓬洗发水也非常受欢迎。

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umaji/马路村 缤纷柚子森林体验装

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▲ 参考价格:68 元

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虽然 umaji 家护肤品的正装也不算贵,但尝试新品总归要谨慎些,尤其是敏感肌。所以,建议先试试这些试用装小样。

这个体验装里有 11 款小样,基本囊括了 umaji 家的全线护肤品,从卸妆、水、乳、精华到身体乳都有。

每袋大概 1~3ml,正好是一次的用量。要是试用到合适的、喜欢的,就可以放心去买正装啦。

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CHARLEY 柚子美肌入浴剂四件套

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▲ 参考价格:39.9 元

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“入浴剂”就是“浴盐”。大家都知道日本人有多爱泡澡,泡澡常备的浴盐也做得十分不错,而且种类、香型齐全。

要是之前没有用过浴盐,建议买这款试试,它一套里包括了常规的浴盐(类似粗盐的颗粒物)、碳酸发泡入浴剂、球状入浴剂,各种类型的都能试用到,而且都是柚子香哦~

我最想试的是碳酸发泡入浴剂,光是想象一下它在水里咕嘟咕嘟冒小气泡的样子,就很治愈很想泡进去待着呀。

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巴斯洛漫 柚子泡泡球

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▲ 参考价格:99.8 元

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如果你特别喜欢碳酸发泡入浴剂的话,推荐这个。

它用了柚子精油,每盒里有 4 种不同的香型,展现柚子不同时期的香气魅力,比如新鲜采摘的柚子香、甘甜成熟的柚子香、温热的柚子香,还有清新微苦的柚子香,柚子控们别错过!

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巴斯洛漫算得上日本入浴剂的龙头品牌了,产品相当全,不只是香型众多,什么薰衣草、茉莉花、桃叶、艾叶丝瓜,类型也多,除了浴盐、碳酸浴泡外,还有乳液质地的“入浴液”,绝对让你挑花眼。

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Nursery/娜斯丽 柚子卸妆乳

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▲ 参考价格:168 元

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网红卸妆产品,几乎无人不知无人不晓。啫喱质地,柚子香气不要太好闻哦!

我自己的感觉是,用它卸防晒妥妥 OK,卸完以后脸不会很干,后续洁面可以省略;但是卸眼唇妆和偏浓的彩妆时,力度就不太够了。

温和度不错,干皮也能用。防晒一年四季都要做,家里可以常备着它,消耗起来蛮快的~

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daily aroma 柚子亮白牙膏

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▲ 参考价格:86 元

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这个柚子牙膏据说调香用了纯正的柚子精油,有柚子的果皮香,甚至刷完牙后口腔里还会留下一些精油的涩感。

柚子精油是提取自日本高知县产的柚子,品质很好。牙膏里还有爱媛县海产珍珠粉,帮助清洁牙齿。

牙膏起泡不是很丰富,介意的小伙伴考虑一下哦。

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BIKEN 柚子身体磨砂膏

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▲ 参考价格:178 元

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柚子香型的身体磨砂膏比较少见,oh!baby 曾经出过一个限定款,现在比较难买到了,后来看到这个,我就收藏了起来。

跟上面那款牙膏一样,它也用了日本高知县产的柚子提取的精油,柚香十足。加上濑户内产的细盐,挖一小坨,轻轻延展按摩,可以去除身体多余角质,嫩白皮肤。

PS. daily aroma 是从 BIKEN 分离出的独立品牌,如果你看到长得一样的柚子牙膏,有的店家写的品牌是 daily aroma,有的写的是 BIKEN,其实就是同一款哈~

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TANGENTGC YUZU 柚然澄身洗手沐浴液体皂

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▲ 参考价格:260 元

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TANGENTGC 是瑞典的一个小众洗护品牌,它家产品的调香是法国高级调香师调制的,有 OUD(木沉悟身)、YUZU(柚然澄身)、FIR(杉林沁身)、TULIP(郁香迷身)等多个系列,都很好闻而且很独特。

可能欧洲人吃不透东方柚子清苦的味道哲学吧,它家的 YUZU 没有想象中柚子皮的香味,更像是去了皮的果肉,虽然清新,但整体还是偏甜,对执着于柚子明亮果皮香、迷人苦涩感的人来说,可能会有一丢丢失望。

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这款液体皂是洗手、沐浴二合一的设计,透明凝露质地,瓶身非常简约干净,摆在浴室有种天然的洁净感。洗完后不会干燥,手上身上还会留下淡淡的柚子香气,闻着也十分清爽干净。

同系列还有身体乳和护手霜。

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MATSUYAMA/松山油脂 柚子身体乳

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▲ 参考价格:120 元

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香气超级棒,很像新鲜剥开的柚子,清甜中带着些微苦,涂在身上后,感觉自己也化身成了一颗大柚子~

滋润成分大部分来自植物提取,比如乳木果油、日本柚子果皮精油等,质地水润、轻薄,很好吸收,就算是油皮用也不会觉得黏腻。虽然比较清爽,但除非是非常干燥的肌肤,不然一般不会觉得不够滋润。

值得夸一句的是,它对敏感皮非常友好。因为没有香精,又是用丁二醇来代替防腐剂,这个成分既有很好的保湿补水效果,又有一定的抑菌作用,很多敏感肌专用的产品里都会用它。

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UTENA/佑天兰 柚子精华护发油喷雾

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▲ 参考价格:120 元

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如果平时有用护发油的习惯,可以试试看这个。它是喷雾,用起来比一般涂抹式的方便。用了提取自日本柚子的精油,带着清爽的柚子香气,很好闻。

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从大家的使用反馈来看,它的滋润度比较一般,不会特别油腻,短发用起来刚好,喷完后头发有变顺滑,不会像以前那样毛糙。

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艾格吃饱了 柚子蜜饯

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▲ 参考价格:9.8 元

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柚子蜜饯是用柚子皮制成的,柚子皮的品质很大程度上决定了蜜饯的口感。

这个用的是福建漳州蜜柚,皮厚饱满,香气十足,非常适合用来做蜜饯。新鲜柚子去掉果肉,柚子皮切成丁,调味也很简单,就是柚子皮酸酸甜甜的自然风味。

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小包装设计,可以揣进包包里随时随地吃。茶余饭后,配杯茶,解解腻。

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Holiland/好利来 半熟芝士蛋糕(柚子味)

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▲ 参考价格:38~40 元

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半熟芝士是好利来的当家招牌了,记得柚子味刚上市时,打的还是“季节限定款”,掏空了我的钱包。

所谓“半熟芝士”,简单说就是口感比一般芝士蛋糕轻盈、蓬松,清爽不腻口。

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好利来用日本温泉煮蛋的做法,把芝士、牛奶、鸡蛋等原料拌成面糊,通过水浴蒸烤并严格控制烤箱的温度、湿度,让蛋糕表面呈现烧烤颜色,同时又不流失水分,既保留了芝士的香,又让蛋糕细嫩柔软。

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柚子味这款有若隐若现的淡香,入口稍微有一点点柚子的苦涩,但很快被芝士的浓醇盖过,只剩下清甜微酸。一盒 5 枚,我能不配茶,空口全吃掉~

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LAUENSTEIN 抹茶柚子薄荷味巧克力

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▲ 参考价格:60 元

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LAUENSTEIN 是德国顶级手工巧克力品牌,已有 300 多年历史,传说它家巧克力的味道拥有让人上瘾的魔力。上不上瘾我暂时无法验证,因为还没吃到,但看它这特别的多重口味搭配,买买买的草无疑是种下了。

这款是 34% 的白巧克力,加入了柚子、抹茶和薄荷,口感据说很细腻,入口化开后就会感受到柚子味。薄荷尤其特别,入口清凉,巧妙地化解了白巧的甜腻感。有吃过的小伙伴说:“巧克力入肚之后,口齿留香的居然是薄荷,感觉和香水一样分前中后调。”

还有一个抹茶青柠口味的,抹茶控别错过~

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MUJI/无印良品 柚子金桔夹心棉花糖

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▲ 参考价格:9 元

我逛 MUJI 十有八九会买的小零嘴之一。

夹心是柚子和金桔混合制成的果酱,酸甜口,柚子味比金桔味浓一些,入口即化。

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不知道是不是为了突出夹心口味的缘故,我感觉它的棉花糖部分不是特别甜。一包大概十几颗,逛个商场下来就吃完了~

写稿的时候看了下天猫旗舰店,已经没有货了,可以到线下门店看看。

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梅乃宿 柚子酒

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▲ 参考价格:258 元

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说到柚子酒,第一个想到的就是梅乃宿。

我当年是被这么一段描述种草的:

“(这款酒)让我体验到从柚子皮淡雅的芬芳到果肉的清新滋味,那浑然天成的美妙,仿佛是柚子本身就噙着清酒生长,从枝头摘下就立刻榨汁送到了嘴边。”

喝过之后我才理解,为什么说柚子“噙着”清酒生长:柚子汁和清酒浑然一体,你很难分辨是清酒里混入了柚子汁,还是柚子汁里加了点清酒,好像它本来就是这样的味道,而不是柚子汁和清酒简单叠加而成。

这很大要归功于肯用料。这样 1 瓶里大概用了 7 个柚子的果汁,低温调和后特别酿制,柚子独特的清爽和酸味得到保留,又跟清酒产生了美妙的反应,整体甜度适中,恰到好处。

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taller wine/萄乐 盐柚子酒

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▲ 参考价格:139 元

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正如它的名字,酒里有盐的味道,像是盐渍柚子皮,盐的咸包容了柚子皮的涩,你能尝到柚子皮的小酸口,但不会酸得难受。加上余味里淡淡的咸,让这款酒有种又清新又重口的口感,很神奇。

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虽然是日本百年老牌酒厂北岛酒造出品,但柚子味很浓郁,喝起来更像果汁,酒味不是很重。整体偏酸,有一丢丢苦涩感,冰镇后更好喝。

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米川 柚子味梅子肉果酒

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▲ 参考价格:228 元

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这款柚子酒的特别之处在于,它里面有产自日本和歌山的梅子肉(和歌山是日本公认的最佳梅子产地),果肉能直接吃到,柔软香甜,口感十分好!

用的清酒也是来自北岛酒造,添加了柚子汁(柚子汁含量 10.8%,梅子肉含量10.2%),酒香混合着果香,清甜醉人。

酒精度比啤酒高一点点,如果担心自己不胜酒力,可以加冰、加苏打水,或者佐餐、配蛋糕甜点。

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好侍 柚子胡椒酱

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▲ 参考价格:20.5 元

淘口令:【¥fyfeYN7t3wD¥】

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“胡椒”是日本九州的方言,指的是辣椒(真正的胡椒在当地被叫做“洋胡椒”)。所以柚子胡椒酱,其实是日本柚子和辣椒剁成的酱,味道有点类似剁椒加橙子。

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它分青酱、红酱两种。没熟透的绿色日本柚子配青辣椒,做成的是青酱;熟透的黄色日本柚子配红辣椒,做成的是红酱。一般青酱更辣,红酱更香。

推荐的这款是青酱,日本原装进口,吃的时候酌量添加哈!

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大字 柚子醋味调味汁

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▲ 参考价格:25.8 元

淘口令:【¥GVLfYN7GgW4¥】

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柚子醋是日本一种常见又美味的调味汁。它在酿造酱油中加入了新鲜柚子果汁,香气清新怡人,配饺子、天妇罗、烤肉、刺身、寿喜锅等,别有一番风味。

推荐的这款来自大字酱油,它是日本老字号,创立于 1869 年,酿造技术传承了上百年,品质很不错。

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除了柚子胡椒酱、柚子醋,日本人还做出了柚子粉(香味极浓郁,奈良的白鸡汤蘸面就会撒它配着吃)、柚子盐(柚子粉和海盐混合,一般吃扇贝、虾这种味道清淡的刺身时蘸,不会掩盖食材的本味)、柚子味增(加了日本酒,混合着酸甜苦咸等味道,配清淡的素菜吃很棒)等等,总之,真的把日本柚子用到了极致。

我的推荐就是这些啦,你有没有什么柚子味或者柚子香的好物分享呢?来评论区留言吧!下次想看什么水果的周边,也可以留言告诉我呀~

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