▎产品说明

曲线性造型，实现了使用便利性上的新突破！手柄部圆滑曲线化的R系列，符合人体工程学设计。不仅考虑到切菜时的动作，而且实现了刀柄形状的曲线性和稳定性。 并且扩大刀身使用部分，更加方便切割食材！ 采用轻便握感的高质量橡胶手柄！手柄部的材料采用了防滑烯合成橡胶树脂，抗菌、耐热。

▎产品参数

尺寸：7×2.2×2 英寸

重量：2.4 盎司

材质：陶瓷刀片

刀头可 360 度旋转，适合各种柱型、圆型、条形的蔬菜和水果削皮、去皮、刨皮，锋利、耐用、不生锈。

• 陶瓷是所有刀具材质中硬度最高的，非常锋利。而且和不锈钢材质相比，它不会生锈，很难用钝，非常耐用。

• 刀头可以 360 度转动，角度可根据要削皮的物品形状而调整和改变，更符合手握使用习惯。

• 陶瓷材质的一个缺点是特别脆弱，如果做成厨刀非常容易因为使用不当而摔碎，我就曾经摔碎过一把陶瓷刀的刀头。但是陶瓷用在削皮刀上，因为外围材质的包裹，其实很难被摔碎。再加上前面介绍过的硬度高、不生锈，简直就是为削皮刀度身定做的一种材质。

没有挖土豆坑的尖形工具。不少削皮刀的一侧会配有一个尖形工具，可以直接削去果蔬（尤其是土豆）坑洼部分的皮，或直接挖去一部分，京瓷的这个旋转刀头的削皮刀没有这部分工具，这大概是这把刀唯一的缺憾之处了。

▎总结评价

适合削皮、做花样或暗刀。